Выбрать регион
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

Готовка в новом измерении.

Повышайте качество своих блюд и оптимизируйте свои процессы.

Вакуумизаторы MULTIVAC - это идеальное решение для разнообразных требований в сфере предприятий питания.

Вакуумные камерные машины MULTIVAC - это идеальные помощники на кухне: они делают возможным производство гигиенических вакуумных упаковок, которые сохраняют и даже могут улучшить качество Ваших продуктов. Сохраняются вкус, цвет и свежесть. Значительно повышается срок годности Ваших пищевых продуктов и блюд. Кроме того вакуумные упаковки способствуют соблюдению высоких стандартов гигиены на Вашей кухне. Ваши процессы становятся прогнозируемыми и эффективными, так как Вы без стресса заранее подготавливаете свои пищевые продукты, порционируете и в час пик имеете к ним быстрый доступ.

Отвечающие спросу порционные упаковки продляют срок годности Ваших пищевых продуктов и помогают Вам всегда быть оптимально подготовленными.

Вакуумизаторы позволяют порционную гигиеническую упаковку пищевых продуктов. Неважно, мясо ли, рыба, овощи, соусы или полные меню - срок годности продуктов продляется. Самые разные блюда и отдельные компоненты меню можно подготавливать, хранить и замораживать. Так их можно использовать в зависимости от спроса. Благодаря этому Вы можете снизить расход пищевых продуктов на своей кухне. Вся Ваша организация станет эффективнее. И более экономичной благодаря экономии средств.

 

Экономичность - это козырь. Снижайте затраты благодаря продленному сроку годности Ваших продуктов и эффективным процессам на кухне.

Вакуумизация - это щадящий метод надежной защиты пищевых продуктов от вредных воздействий, например прорастания или ожогов при замораживании, и значительного повышения их срока годности. Кроме того Вы получаете выгоду от преимуществ при закупке, потому что можете закупать большие количества товара. Кроме того Вы можете заранее подготовить так нужные в час пик компоненты меню и хранить их в порционных упаковках. Так Вы оптимизируете свою логистику и структуру персонала, избегаете ненужного расточительства ценных пищевых продуктов и снижаете количество отходов. Вы экономите средства. Каждый день.


"Умная" логистика минимизирует повседневный стресс. Получайте преимущество от оптимизации процессов на своей кухне. Каждый день.

Вакуумные камерные машины оптимизируют процессы на кухне и складе. Они поддерживают Вас при соблюдении требований гигиены и делают возможным несложное хранение упаковок. Кроме того отвечающие спросу порционные упаковки и переработанные пищевые продукты способствуют спокойствию - даже в час пик. Вы всегда готовы к колебаниям спроса и можете лучше планировать свои ресурсы. И Вы экономите средства. Благодаря эффективным процессам, высококачественным продуктам и меньшему количеству отходов.

 

Получайте идеальные результаты при Sous-Vide готовке благодаря оптимальной подготовке своих продуктов.

Вакуумизаторы MULTIVAC создают идеальный вакуум, что гарантирует оптимальное распределение тепла в продукте – неважно, идет ли речь об отдельных порциях или кусках большего размера. Оптимальные результаты запечатывания обеспечивают, что пакеты остаются герметичными при готовке при низких температурах. При этом вакуум подходит для самых разнообразных пищевых продуктов. Так полностью сохраняются структура и качество лосося, мяса или овощей. Благодаря своей конструкции и применяемым материалам вакуумизаторы гарантируют максимальную гигиену.

 

Маринование быстро и легко. Отличные результаты благодаря вакуумизаторам MULTIVAC. Просто, гигиенично и быстро.

Благодаря такому способу переработки Вы не только повышаете срок годности своих продуктов, но и добавляете им вкус. Благодаря вакууму маринад активно принимается продуктом - значительно быстрее и интенсивнее чем при обычных методах. Профессиональные вакуумные камерные машины делают возможным более эффективную и прежде всего более гигиеничную работу. Особенно это заметно на больших кухнях. Вы экономите средства и время - и получаете хорошие вкусовые результаты.

Высококачественные продукты - основа для Вашего успеха. Повышайте и сохраняйте качество своих блюд и убедите своих посетителей во вкусе и разнообразии. При каждом посещении ресторана.

Благодаря высококачественным вакуумным упаковкам качество, цвет, питательные вещества и ароматы Ваших пищевых продуктов сохраняются даже при хранении. Гигиеничные и безопасные упаковки делают возможным также замораживание Ваших продуктов, так как они надежно препятствуют ожогам при замораживании. Также легко удается переработка самых разнообразных продуктов. Свежее мясо оптимально созревает в упаковке, маринованные продукты становятся нежными и ароматными, говядина "сухой выдержки" сохраняет свой интенсивный вкус.

Вакуумизаторы MULTIVAC - это идеальное решение для разнообразных требований в сфере предприятий питания.

MULTIVAC является ведущим производителем вакуумных камерных станков. Наше портфолио для предприятий питания включает в себя машины, удовлетворяющие самые разные требования. Производительные настольные и напольные машины отличаются особенно простым и интуитивным обращением. Надежность, долговечность и обширное сервисное обслуживание превращают вакуумизаторы MULTIVAC в идеального помощника на Вашей кухне.